Comida [1] PARTES BLANDAS

En el verano del año 1999 andaba yo un tanto despistado por Palma de Mallorca una tarde de jueves, y me llamaron unos amigos para ver si les acompañaba a la Fundación Miró a ver una performance un tanto extraña. Se trataba del artista (creo que mejicano), César Martínez y su cadáver exquisito. En estricto, el acto se llamaba “perforMANcena”. El artista había elaborado un cuerpo desnudo de varón, a tamaño real, de chocolate y dulces diversos. El asunto consistía que el público, valido de grandes cuchillos que se repartían, fuera cortando extremidad a extremidad, órgano a órgano, el cuerpo para ir comiéndolo. La cena. El cuerpo estaba elaborado con chocolates de varias clases y colores, azúcares, gelatinas, ensaimadas, moka, brazos de gitano, mazapanes, etc. Las 9 de la noche, aún hace calor, tomamos unos vinos en las mesas de la cafetería, recuerdo que estaba preguntándole a un amigo coleccionista de revólveres el porqué de esa afición, y que tenía los pies apoyados sobre la silla vacía de en frente,  cuando avisaron de que la cena estaba preparada.  El cuerpo en el centro, tumbado sobre una especie de altar de carnicero, todos cogimos un cuchillo. Decenas de personas haciendo un círculo, cuchillo en mano, silencio, todos nos miramos, nadie se atreve a dar el primer paso. Me di cuenta de la importancia de lo simbólico, de la importancia de aquella performance en apariencia happy y casi tonta: de tonta no tenía nada. El nerviosismo de la gente era evidente, ninguno podíamos imaginar que blandir el cuchillo en una pierna, en un brazo, en un ojo de chocolate fuera algo que nos retrotrajera a pensamientos muy raros y hasta primarios. Finalmente una mujer de mediana edad rompió el círculo, se acercó, y literalmente le practicó una castración al cadáver. Ante la vista de todos, sesgó pene y testículos, los mantuvo en la mano, no se atrevió a morderlos en un primer momento. Poco a poco todos nos acercamos, yo sólo corté un trozo de codo cuando el resto del brazo ya había sido canibalizado. Me sentía incapaz de cortar dedos, orejas, ojos, o partes del cuerpo muy reconocibles. Prefería una zona más “anónima”. Pero la segunda parte vino a la hora de comer las correspondientes amputaciones que cada cual tenía en su plato. Si amputar había sido difícil [y lo sería durante toda la noche] hincar el diente aún lo era más. La diferencia estaba en que una vez dado el primer mordisco, continuabas mordiendo con especial fruición, la gente comía a dos carrillos, pasando por alto las normas de educación que se requieren en estos actos.  No, no era lo mismo que comer ensaladilla o calamares, había algo en aquello especialmente arrebatador. Como cuando los cristianos comen la hostia en misa. El cristianismo tiene esa curiosidad que siempre me ha maravillado: la hostia que se come en misa no es un símbolo del cuerpo de Cristo, no, según el cristianismo es el verdadero “cuerpo de Cristo”, es una verdadera transubstanciación, según afirman. Lo que los convierte en caníbales reales, no simbólicos. Me vino ese pensamiento a la mente varias veces mientras comía el codo.

Terminó el asunto, y el cadáver quedó mutilado de forma extraña. Se conservó parte de la cabeza, unida al tronco, sólo comido en parte. Pensé que habíamos procedido de manera contraria a como lo hacen los animales cuando cazan, que comienzan por destruir las partes más blandas, el tronco, allí donde están los órganos vitales (corazón, pulmones, estómago, etc). Colectiva e inconscientemente, nosotros habíamos preservado las zonas de los órganos vitales. Técnicamente, una persona con esas mutilaciones podría continuar viviendo.  Creo que de todo esto se pueden sacar muchas conclusiones. Yo ahora no continúo por pereza.

Las fotos en B/N son las de la performance en la Fundación Miró que he comentado.

Las fotos en color son de otras performances del artista en la casa de América en Madrid y del Museo de Arte Contemporáneo Carrillo Gil, Mexico DF.

En el año 2001 me sorprendió ver en la revista de arquitectura Fisuras (de la que ya hablamos cuando publiqué lo de Torre Para Suicidas) un artículo del artista en el que se hablaba, entre otras, de esa performance a la que yo había asistido 2 años atrás. De esa revista son las fotos. En el artículo, César Martínez comenta que la primera estatua de choclate que hizo era una mujer desnuda y exhuberate, y que la reacción de los hombres presentes fue lanzarse a comérsela de inmediato, sin contemplaciones. Algunos le dijeron después que habían sentido una autentica atracción sexual, la  comida se había convertido en un órgano de placer sexual. En cierto modo, era la consumación de algo muy instintivo: comer, literalmente, aquello que queremos poseer sexualmente.

af

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24 comentarios para “Comida [1] PARTES BLANDAS”

  1. F.I.E.R.A dice:

    "como mejor están las rubias es con patatas" título de una peli española "deldestape"

    ¿conoces la revista "Vacaciones en Polonia"?
    el último número está dedicado a canibalismo y antropofagia, si te interesa te la envío.

    el post TOTAL

  2. Mario dice:

    Uy uy uy, tema peliagudo Agustín. Y eso que en la lengua está presente (vid. supra), pero la antropofagia… En fin. Sólo un consejo: NO googleéis "canibalismo"!

  3. román Piña dice:

    Hola Agustín, esta noche en Las Noches Blancas (Telemadrid) hablamos un poco de Creta, Nocilla y más cosas.
    Me has cortado la digestión con esta performancena.

  4. agustín dice:

    Qué tal, Román. Lo malo es que yo no pillo esa cadena en mi casa. Ya me contarás qué tal salió.

    Hola Fiera, lo que dices de las rubias, es seguro, como el McBurguer.
    No, no tengo esa revista, me han hablado de ella, siempre bien. Ya hablaremos, me dan miedo las cosas tan bestias. Tengo que prepararme mentalmente.

    Mario, no hay para tanto si es de mazapán.

    saludos!

  5. Jordi dice:

    Agustín, creo que por internet se pueden ver tres canales de telemadrid: telemadrid SAT, ondamadrid y laOtra. Si lo emiten por alguna de ellas a lo mejor se puede seguir a través de la red. Aunque creo que el programa va bastante tarde. Yo después de chuparme por completo el AllStar de baloncesto este finde estoy "palarrastre" así que si queda en algún archivo lo veré a posteriori, que tiene buena pinta.

  6. agustín dice:

    Hola Jordi, gracias por ese aviso. Miraré a ver si se puede.

    Por cierto, tus últimos post en tu blog, http://habitacioarles.blogspot.com/ , "Métrica Movie" y "World News", están geniales. Veo que Nexus se resiste, sigue en el taller de reparaciones, con sus eructos de aceite Repsol y sus fiebres amarillas de Shell. Dale tiempo. Todo se andará.
    Saludos

  7. Pedro dice:

    Acabo de apagar la TV (son las 2 de la madrugada), pero el debate aún seguía en el programa de televisión de Sánchez Dragó (Noches Blancas). Tus libros han sido tema de conversación durante unos 10 minutos. Sin duda has salido bien parado. No podría haber sido de otra manera. Me ha encantado la forma en que han elogiado tu literatura Luis Alberto de Cuenca y Román Piña. A este segundo no le conocía, pero tiene unos poemas buenísimos.

    Me hubiera quedado escuchando los poemas de Rafael Sarmentero (tenían también muy buena pinta), pero la falta de sueño y levantarme temprano han inclinado la balanza.

    Tu texto de hoy me ha hecho recordar los trabajos fotograficos de Andrés Serrano sobre la muerte.

    Un abrazo Agustín.

  8. Rodrigo dice:

    Hola Agustín, pues estoy muy de acuerdo con la relación entre cristianismo, canibalismo y performance. De hecho muchos actos performativos han recurrido a una determinada estética para recuperar la parafernalia del RITUAL. Aunque como ejemplo de recuperación del ritual el traslado y la pira de charlton heston en omega man, con gorro de capirote en la carreta y todo…
    Sólo apuntar la vigencia que el performance tiene aquí en México. El interés con que las nuevas generaciones se acercan parece algo hace tiempo desterrado de españa. Aunque parece que con el paseo de los torreznos por venecia y el premio nacional a esther ferrer se pretendiera recuperar un…ritual??

    Espero la (2)

  9. marie dice:

    La gente se aburre un montón.

    saludos

  10. agustín dice:

    Hola Pedro, ¿sí, estuvo bien? Me alegro y gracias por el aviso. Intenté verlo en la Red, pero había que bajarse un plug-in que era de pago.

    Hola Rodrigo. Eso te iba decir, que con el Premio Nacional a Esther Ferrer, parece que se quiere revitalizar. Ahora bien, tampoco sé si la performance está de capa cañida por estas tierras. También habría que preguntarse cómo se puede abordar hoy una performance que realmente conmueva o que lleve a algún tipo de experiencia estética que no esté ya en la tele, en los hipermercados, o en la misma calle.
    No sé.

    Eso es Marie, dices bien, la gente se aburre un montón, pero ¿sabías que el aburrimiento es una de las pocas cosas que nos diferencia de los animales? Dicen que los animales no se aburren. Personalmente, casi nunca me aburro, no tengo tiempo para eso; debo de ser un poco animal.
    Saludos!!

  11. marie dice:

    Pues ya somos dos, Agustín.
    A mí las imágenes no me han hecho pensar en A.Serrano sino en una despedida de soltera súper cutre de hace algunos años. El momento más aburrido de mi vida, creo.

  12. Susana Funes dice:

    Agustín, la imagen de lo que cuentas me hizo recordar la película “El cocinero, el ladrón, su mujer y su amante”, de Peter Greenaway. ¿La viste?
    Es una película un tanto extraña, con las extravagancias que le gustan: violencia, sexo, humor negro, escatología, antropofagia, pero todo con una estética hermosísima y curiosa; cada escena es como una pintura.
    Entre ellas está la del “festín” privado que la esposa y el cocinero prepararon para el ladrón. Y mejor no continúo con el “spoiler”, pero la escena me conectó con cosas como las que planteas.
    Un abrazo

  13. agustín dice:

    Sí, Susana, sí que la vi. Hace muchos años. Me había gustado mucho. No la volví a ver. No sé qué me parecería hoy. Recuerdo pelis de Greenaway, que me habían flipado, y las vi años más tarde y ya no me gustaron tanto. No sé. Ahora que me has dado la idea, intentaré verla. Buena idea.
    Saludos.

  14. Ingrid dice:

    la evolución de la performance es que se meta el mismo artista , ¿no? Y seguramente sólo acabaría comiendo el Comisario para no perder su puesto de trabajo. Pero sí, comunión extraña habrá. También uno querría comerse el cuerpo amado -tómese más literariamente que literalmente-… Lo de las performances hoy en día, no sé, creo que ya se ha hecho bastante desde Cage, Beuys, Tita Cervera & Co. Bueno, para mí la presentación del Homo Sampler de Eloy fue una buena performance.

  15. agustín dice:

    Las presentaciones de Eloy son tremendas, sí. Gracias, Ingrid, por el comentario. Creo que hay alguna en YouTube.
    Saludos.

  16. ángeles dice:

    Quizás llego tarde, pero apunto dos cosas que se me vienen a la mente.

    Cosa 1: La película Delicatessen, en sepia. La vi en octubre del año pasado, pensé que el señor que me la enseñó era un tipo raro por gustarle aquel film, pero en seguida empecé a oir hablar de ella y a leer comentarios al respecto, una relación de sucesos, y me dio miedo, y me acuerdo ahora de tu Oreja y la orientación de todos las cosas sobre un eje.

    Cosa 2: Ignacio González Vegas (Nacho Vegas), escribió un libro: Política de Hechos Consumados. Hay un poema: Inundación, que termina con un verso que dice:
    "Y AMARÉ TANTO, QUE SI AMARA SOLAMENTE UN POCO MÁS, ESTARÍAMOS HABLANDO DE CANIBALISMO".

    Un abrazo, sano.

  17. Inpuro dice:

    qué hambre me ha entrado.

  18. agustín dice:

    Hola, ángeles, ¿Delicatessen en sepia? No lo entiendo.
    Era tremenda y divertida esa peli, una precursora.

  19. emilio porta dice:

    ¿Merece la pena vivir en un mundo así?. Quizás no es la pregunta correcta. La pregunta correcta es: ¿merecen algunas personas vivir en un mundo que hacen así?.
    Con esto, está todo dicho.
    No es nada nuevo, desgraciadamente. Existen y han existido a lo largo de la historia, secuestros, asesinatos, grabaciones snuff, todo el horror del mundo y lo mezclan con lo que llaman placer. Quizás algunos hombres no merezcan llamarse seres humanos.
    El problema no es Fernandez Mallo. Yo he leído cosas interesantes de él y es un buen escritor, del que han hecho un fenómeno comercial, precisamente las nuevas tecnologías, que tanto hacen, a la vez por el progreso y luego lo han aprovechado los intereses editoriales. Lo que el cuenta, con un cierto rechazo, es el tema de fondo. Esto que se saca a la luz, en este caso. Yo creo que toda ética es una estética. Y viceversa. Pero hay que partir de lo mejor de la vida, de la bondad que emociona, de tantos y tantos que luchan por una vida mejor para todos. Tristemente la Naturaleza produce desviaciones que la acompañan, no nos engañemos, en su intrínseca crueldad. En cuánto a lo que hemos leído, el problema es que a algunos les parezca normal o divertida, la secuencia narrada. Y algunos comentarios…Me cuestra trabajo creer que nadie fuera capaz de enfrentarse al sádico artista(?) o, al menos, sin violencia, alejarse del repugnante espéctaculo y alzar la voz. La libertad no es eso, aunque en nombre de ella se permitan algunas aberraciones. En nombre de todo vale todavía estariamos asistiendo a los sacrificios humanos y los corazones arrancados por los aztecas y los mayas para satisfacer a los dioses. En nombre del todo vale y de la ignorancia se siguen enarbolando banderas de nacionales o religiosas con masacres humanas. Yo sólo creo en la libertad que no hace daño. Y la amo por encima de casi todo. Pero no por encima del daño, del dolor, de la injusticia, de la humillación, la explotación de los indefensos, los crímenes de palabra, imagen u obra contra lo que considero la Humanidad. El individuo y el grupo capaz de sentir que hay valores llamados humanos que habría que instaurar, y costumbres y supersticiones que habría que desterrar.
    Ninguna sociedad es libre si admite el horror.
    Ninguna sociedad será libre si no piensa, siente, y es capaz de tener unos valores solidarios y es capaz de educar en esos valores a los que la forman.

  20. agustin dice:

    Hola Emilio. Lógicamente, no comparto tu postura.
    Gracias por tu comentario. Un saludo

  21. Emilio Porta dice:

    Hola, Agustin, eres un fantástico creador, un magnífico escritor, de eso no cabe la menor duda. Disentir en algunas cosas es un signo saludable. El mundo no es uniforme.
    Como tu sabes, todo tema da para mucho cuando se mete el pensamiento y el lenguaje por en medio. Esa es mi postura, tampoco creo que, si lo miras bien, este lejos tan de la tuya. O quizás todo lector y escritor vea la realidad – incluso lo que lee – con la optica de la irrealidad. Al fin y al cabo, en mi último libro, abro las páginas con una autocita que pongo en boca de un personaje de Cortazar: "Golpeo la puerta de la realidad y…espero que no se abra nunca". Es cuestión de abrir las puertas que uno desee, simplemente. Lo anterior era sobre la tarta. El codo, al fin y al cabo, es el lugar por donde se dobla el brazo…Un lugar flexible. Espero que sigamos conversando. Un saludo.

  22. agustín dice:

    Hola Emilio. Gracias por lo que dices de mi obra.
    Respecto a lo otro, a lo de compartir o no determinadas posturas que van más allá de lo estrictamente literario, posturas que abarcan ya una manera de pensar la sociedad, el mundo, seguro que compartimos cosas. Pero bajando a lo concreto, el asunto es que tú argumentabas tu discurso como consecuencia de la reprobación de las performances de los hombres-tarta, y en mi opinión en ellas nada hay de reprobable, ni estética ni éticamente (al margen de que, personalmente, me gusten o no). Es decir, que, a mi modo de ver, en ese caso, haces una extrapolación respetable, claro, pero también excesiva. No creo que el Mundo vaya mal (si es que va, que lo dudo) por ese tipo de acciones. Casi al contrario: los hombres-tarta creo que pueden dar pie a reflexionar significados de cosas básicas que a menudo se olvidan, como la vida la muerte, la carne, la ingesta, etc.
    Un saludo y gracias por tu comentario.

  23. Óscar L. Ayala dice:

    Pues a mí no me gustó lo del Dragó. Yo no sé cómo sería este individuo antes de convertirse en ministrible o consejerible de Madrid… Puede que sea personal, pero es que en Madrid (no sé si lo sabes) tuvimos que tragárnoslo una temporada presentando, nada más y nada menos, que un informativo. Si dando una noticia sobre Bush era capaz de hablar de sí mismo y poner a parir al PSOE al tiempo, que constituían los dos ejes del programa, imagínate en un programa donde se habla de libros. Como curiosidad estadística habría que contabilizar cuántas veces utiliza el pronombre personal "yo" y la primera persona del singular.
    En fin, manías. Aunque, al menos, hizo que existieras un ratillo.
    Y a Piña, por si está por ahí, saludos. Lo conocí vía Eugenio Granell cuando yo era pequeñillo y llevaba una editorial.
    Un saludo.

  24. Majo dice:

    Muy buena tu apreciacion de la obra d cesar Martinez.

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